Btn mobile menu gray

Bouw van moleculen.

Lisa stelde deze vraag op 04 maart 2021 om 20:58.

Quote

 Ik moet een schoolopdracht maken over "bouw van moleculen". Ik heb popcorn gekozen als voorbeeld van een chemische reactie. Ik heb de moleculen die betrokken zijn bij de reactie getekent, namelijk: zetmeel, eiwitten en vezels. Volgende vraag is dat ik een tekening van de verschillende fasen van de stoffen die bij de reactie betrokken zijn, hoe kan ik dat het beste doen? laatste vraag is dat ik ook een tekening moet maken, van één van de atomen in één van de moleculen met hoeveel protonen, neutronen en elektronen het atoom is opgebouwd van. Ik wil Amylose gebruiken maar op internet kan ik geen informatie vinden. Weet je waar ik kan zoeken?
Alvast bedankt.

Reacties:

Jan van de Velde
04 maart 2021 om 22:19
Quote
 
Dag Lisa,

in welk niveau/leerjaar moet je dit doen? 

Lisa plaatste:

 dat ik een tekening van de verschillende fasen van de stoffen die bij de reactie betrokken zijn, hoe kan ik dat het beste doen? 


Daar stel je me ook voor een raadsel. In een scheikundige reactie veranderen de moleculen. Diezelfde moleculen blijven dus niet diezelfde, laat staan in verschillende fasen (vast-vloeibaar-gas-plasma)?? Die zie ik niet.

eventueel die moleculen en hun producten in verschilende fasen -dus op verschillende tijdstippen- van de reactie (begin, halverwege, aan het eind) . Zou zoiets bedoeld kunnen zijn? 

Lisa plaatste:

 ik ook een tekening moet maken, van één van de atomen in één van de moleculen met hoeveel protonen, neutronen en elektronen het atoom is opgebouwd van. Ik wil Amylose gebruiken 


amylose is ook geen atoom hè. Je gaat een keus moeten maken uit het  periodiek systeem der elementen

Kies daar een van de atomen die je ook in een van je moleculen tegenkomt
De meest waarschijnlijke vind je ergens in de rechtsbovenhoek

Groet, Jan
Lisa
05 maart 2021 om 16:34
Quote
Hallo jan.
Dankjewel voor jouw antwoord.
Niveau is wmbo/havo.
Ik wil de molecule zetmeel gebruiken. Heb ik het goed begrijpen dat de atomen van zetmeel is: Koolstof (symbool C/atoom nummer 6), Waterstof (symbool H/atoom nummer 1) en Zuurstof (symbool O/atoom nummer 8)?
Klopt het dat de protonen en elektronen van een atoom altijd hetzelfde aantal is? Hoe weet ik dan hoeveel neutronen er zijn?
Je had het ook over de verschillende fasen (vast-vloeibaar-gas-plasma). Ik dacht dat de deeltjesmodel alleen bestond uit: vast, vloeibaar en gas. Wat is dan plasma?
Alvast bedankt.
Groetjes Lisa.
Jan van de Velde
05 maart 2021 om 19:31
Quote

Lisa plaatste:

Niveau is vmbo/havo.

dat moet dan leerjaar 1/2 zijn. Dan vind ik atoombouw een nogal gedurfd onderwerp...

Ik wil de molecule zetmeel gebruiken. Heb ik het goed begrepen dat de atomen van zetmeel is: Koolstof (symbool C/atoom nummer 6), Waterstof (symbool H/atoom nummer 1) en Zuurstof (symbool O/atoom nummer 8)?

yep

Klopt het dat de protonen en elektronen van een atoom altijd hetzelfde aantal is? 

yep,
Protonen zijn elektrisch positief geladen, elektronen elektrisch negatief, en als er evenveel van in een atoom zitten is dat atoom neutraal geladen.

Hoe weet ik dan hoeveel neutronen er zijn?

Neutronen en protonen hebben allebei ongeveer dezelfde massa.
Die meten we niet in gram want dan zou elke atoommassa meer dan 20 nullen achter de komma hebben. Daar hebben ze dus de atomic mass unit voor bedacht, afgekort amu of vaak ook simpelweg u . In die eenheid hebben protonen en neutronen afgerond allebei de massa 1 u. Da's heel makkelijk :) 

Die van een elektron is ruim 5000 keer zo klein dus die mag je bijna altijd verwaarlozen, en in dit geval zeker.

in een tabel van het periodiek systeem vind je behalve dat atoomnummer ook nog een massagetal:  


dat is (op waterstof na) altijd twee tot drie keer zo groot als het atoomnummer.

atoomnummer = aantal protonen
massagetal = massa protonen + massa neutronen
Voor natrium dus 
     23  u       =     11 x 1u       + massa neutronen
er zitten dus voor een massa van 12 u neutronen in kern
elk neutron ongeveer 1 u, en dus 12 neutronen

Je had het ook over de verschillende fasen (vast-vloeibaar-gas-plasma). Ik dacht dat de deeltjesmodel alleen bestond uit: vast, vloeibaar en gas. Wat is dan plasma?

ik heb er al spijt van dat ik dat heb genoemd tegen een onderbouwleerling.
Vergeet het. In het vijfde jaar natuurkunde hebben we het daar nog wel eens over...

Groet, Jan

Plaats een reactie:


Bijlagen:

+ Bijlage toevoegen

Bevestig dat je geen robot bent: